Tavuklu Sebzeli Bulgur Pilavı

Bugün mutfağınızda hem doyurucu hem de çok pratik bir klasik pişirmeye ne dersiniz? Sebzelerin vitaminini, tavuğun proteinini alan bu Tavuklu Sebzeli Bulgur Pilavı, tam ölçülü tarifiyle asla lapa olmaz.

Malzemeler

• 1 su bardağı pilavlık bulgur

• 1 adet tavuk göğsü (Küçük küpler halinde doğranmış)

• 1 adet soğan, 1 adet havuç

• 1'er adet kırmızı ve yeşil biber

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 2 su bardağı sıcak tavuk suyu veya su

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber

Adım Adım Hazırlanışı

1. Tavukları Mühürleyin: Sıvı yağda tavuk göğüslerini renkleri dönene kadar kavurarak lezzeti içine hapsedin.

2. Sebzeleri Ekleyin: Soğanı pembeleşinceye kadar, ardından havuç ve biberleri yumuşayana kadar sırayla kavurun.

3. Lezzetlendirin: Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra bulguru ve baharatları ilave edip iyice harmanlayın.

4. Pişirme: Sıcak suyu ekleyin, kapağını kapatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.

5. Dinlendirme: Pilavın tane tane olması için 10 dakika demlenmesine izin verin.

Afiyet olsun!