🔥Dana Kıyma Karma

🔥Fırında Dana Kıyma Tarifi: Sebzelerle Harmanlanmış Lezzet Şöleni

Akşam yemeği için hem doyurucu hem de pratik bir tarif arayanlar için muhteşem bir önerimiz var: Fırında Dana Kıyma! Patates, domates ve biberin kıymayla buluştuğu bu tepsi yemeği, fırında ağır ağır pişerek tüm lezzetleri içine çekiyor. Yanına sadece bir kase yoğurtla bile ana öğün olabilecek bu tarifle sofralarınıza şenlik katın! İşte adım adım tepsi kebabı tadında fırında dana kıyma yapımı.

🛒 Gerekli Malzemeler

• Kıyma Harcı İçin:

  • 750 gr dana kıyma

  • 250 gr kuyruk kıyma (lezzeti artırmak için önemlidir)

  • 2 çay kaşığı silme tuz

  • 1 çay kaşığı silme kimyon

  • 2 çay kaşığı silme pul biber

• Sebzeler İçin:

  • 4 adet orta boy domates

  • 4 adet uzun yeşil biber

  • 4 adet patates (2 orta, 2 büyük boy)

---

👨‍🍳 Adım Adım Hazırlanışı

1. Fırını Isıtın: Fırınınızı 180°C dereceye ayarlayarak ısınmaya bırakın.

2. Kıyma Harcını Hazırlayın: Derin bir kapta dana kıymayı, kuyruk kıymayı, tuz, kimyon ve pul biberi bir araya getirerek özleşene kadar iyice yoğurun.

3. Patatesleri Dizme: Patatesleri halka şeklinde ince dilimler halinde kesin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patates dilimlerini tepsiyi tamamen kaplayacak şekilde sıkı sıkı dizin.

4. Kıymayı Yayma: Hazırladığınız kıymalı harcı patateslerin üzerine ince ve eşit bir tabaka halinde yayın. Elinizle bastırarak tüm boşlukları doldurun.

5. Sebzeleri Yerleştirme: Üzerine ince dilimlediğiniz domatesleri ve ikiye böldüğünüz biberleri aralıklı olarak yerleştirin.

6. Pişirme: Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına verin ve 35 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirin.

7. Servis: Fırından çıkan sıcak yemeği dilimleyerek servis yapın. Yanında taze bir yeşillik salata ile harika gidecektir.