🍳 Fransız Omleti

🍳 Fransız Omleti Tarifi: Kahvaltılarınız İçin Bol Malzemeli ve Şık

Sıradan kahvaltılardan sıkılanlar için hem sunumuyla hem de zengin içeriğiyle iştah kabartan bir tarif: Fransız Omleti. Sebzelerin, sucuğun ve eriyen kaşar peynirinin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu özel omlet, battaniye tekniğiyle kapatılarak servis ediliyor. İşte adım adım bol malzemeli Fransız omleti yapımı!

🛒 Gerekli Malzemeler

• Temel: 4 adet yumurta, 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• Sebzeler: 1 adet küçük soğan, 1 adet küçük kapya biber, 1 adet küçük domates (rendelenmiş), 3 dal taze maydanoz

• Şarküteri ve Peynir: 1/4 çeyrek kangal sucuk, 2 kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peyniri

• Baharat ve Sos: 1 tatlı kaşığı salça, 1 çay kaşığı nane, yarımşar çay kaşığı pul biber ve tuz

---

👨‍🍳 Adım Adım Hazırlanışı

1. Sebzeli Harcı Hazırlayın: Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip küp doğranmış soğanları soteleyin. Soğanlar yumuşayınca ince doğranmış kapya biberi ekleyip 2 dakika daha kızartın.

2. Sosu Bağlayın: Rendelenmiş domatesi, tuzu, pul biberi ve 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip 2 dakika daha pişirerek iç harcı kenara alın.

3. Yumurtayı Pişirin: Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı yağı kızdırın. 4 yumurtayı 1 çay kaşığı nane ile çırpıp tavaya dökün.

4. İçini Doldurun: 1 dakika sonra yumurtanın sol tarafına hazırladığınız sebzeli karışımı yayın. Üzerine kibrit çöpü şeklinde doğranmış sucukları, kaşar peynirini ve kıyılmış maydanozu ekleyin.

5. Battaniye Tekniği: Omletin boşta kalan tarafını malzemelerin üzerine "battaniye gibi" kapatın.

6. Final: Çok kısık ateşte her iki tarafı da altın sarısı olana dek pişirip sıcak servis yapın.