Fırın'da Levrek

 

🐟 Fırında Limonlu ve Sarımsaklı Levrek Tarifi: Lokum Kıvamında ve Çok Hafif

Akşam yemeği için hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek arayanlara müjde! Fırında Limonlu ve Sarımsaklı Levrek, sarımsağın aroması ve limonun ferahlığıyla birleşerek tam bir lezzet şölenine dönüşüyor. İşte adım adım restoran usulü fırında balık yapımı!

🛒 Malzemeler

• Balık: 2 adet taze levrek fileto

• Sos İçin: 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 4 diş ezilmiş sarımsak

• Aroma: 2 adet dilimlenmiş limon, taze biberiye (isteğe bağlı)

• Baharatlar: 1’er çay kaşığı kekik, karabiber ve tuz

• Garnitür: Tercihinize göre havuç, patates veya kabak dilimleri

---

👨‍🍳 Adım Adım Yapılışı

1. Ön Hazırlık: Fırınınızı 180°C dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Levrek filetolarını güzelce yıkayıp kağıt havluyla kurulayın.

2. Sosun Hazırlanması: Zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve kekiği bir kapta karıştırın. Balıkları bu sosla her tarafına gelecek şekilde harmanlayın.

3. Tepsiye Dizme: Balıkları fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine limon dilimlerini koyun. Yanlarına dilediğiniz sebzeleri dizin.

4. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kontrollü şekilde pişirin.

5. Servis: Fırından çıkan sıcak ve aromalı balıklarınızı taze yeşilliklerle servis edebilirsiniz.

Püf Noktası: Balığın daha aromalı olması için limon dilimlerini hem üzerine koyun hem de altına yerleştirin.