🍰 Sade Kek

🍰 Tam Kıvamında Sade Kek Tarifi: Puf Puf Kabaran Klasik Lezzet

Çay saatlerinin vazgeçilmezi, mutfağa yeni girenlerin bile kolayca yapabileceği en temel ve en sevilen tarif: Sade Kek. Sünger gibi dokusu ve mis gibi vanilya kokusuyla bu kek, çocukluğumuzun o unutulmaz anne keki lezzetini sofralarınıza taşıyor. İşte adım adım puf puf kabaran sade kek yapımı!

🛒 Gerekli Malzemeler

• Temel Malzemeler: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker.

• Sıvılar: 1 su bardağı süt, 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ.

• Kuru Malzemeler: 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya.

---

👨‍🍳 Adım Adım Hazırlanışı

1. Çırpma İşlemi: Yumurta ve şekeri derin bir kaba alarak kar gibi beyazlaşana ve kabarana kadar iyice çırpın.

2. Sıvı ve Kuru Malzemeler: Karışıma sıvı yağ ve sütü ekleyin. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edin ve homojen bir kıvam alana kadar tekrar çırpın.

3. Kalıbı Hazırlayın: Kekin kalıba yapışmaması için kalıbın her yerini güzelce yağlayın. Hazırladığınız kek harcını kalıba eşit şekilde dökün.

4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 50 dakika kontrollü şekilde pişirin.

5. Kürdan Testi: Kekin kenarları kalıptan ayrılmaya başladığında bir kürdan batırın. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

6. Dinlendirme: Fırından aldığınız keki kalıptan çıkarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.

Önemli İpucu: Kekin sönmemesi için fırın kapağını ilk 35 dakika kesinlikle açmayınız!